JAMUNDÍ

Jamundí es uno de los 42 municipios colombianos que conforman el departamento del Valle del Cauca, localizado en la región sur del departamento dentro del Área Metropolitana de Cali. Ubicado en la ribera occidental del rio Cauca y entre la Cordillera Occidental y la Cordillera Central.

Es conocido por el refresco llamado Cholado o Mata Guayabo, también como el dormitorio de los caleños, ya que en su terreno se ubican una gran cantidad de conjuntos residenciales y centros comerciales, lo que justifica su gran aumento de población. En este municipio también se pueden encontrar diversos atractivos turísticos ya que cuenta con Teatro, Museo Arqueológico, numerosos Balnearios, Sedes Campestres, Clubes Sociales, y la celebración de la Feria Agroindustrial y Turística y el Primer Festival del Cholado y La Mora en septiembre. La especialidad culinaria son los "Cholados", Fritangas y Asados.

El Cholado mas grande del mundo

En el parque del Cholado en Jamundí, municipio ubicado al sur de la capital vallecaucana, en el Día de la Independencia, se cumplió la hazaña de preparar el exquisito manjar en un tamaño considerable. Se trató de una iniciativa que tuvo como objetivo batir el Guinness record con esta preparación típica y que hizo parte de la celebración del 20 de julio de 2012 en el municipio del Valle del Cauca. El Cholado pesó lo equivalente a 30 personas de peso promedio.
Fue hecho con 350 kilos de papaya, 350 de banano, 150 de piña, 70 de guanábana, 70 de maracuyá, 70 de lulo, 30 de mermelada, 80 arrobas de hielo (920 kilos) y 12 tarros de leche condensada de 5 kilos cada una.
Fue realizado por un grupo de 32 choladeros que se asientan en 'El parque del Cholado', a la entrada de Jamundí. La primera vez que concursaron para los Guinness Record con el Cholado Más Grande del Mundo fue en el 2002, luego en el 2003.